Линия производства вафель Сделать заказ

Линия производства вафель

Страна-производитель Китай

Производительность: 25-30 листов

Состав линии

No	Наименование	Размеры (Д Ш В):мм	Мощность, кВт
1	Газовая печь (27листов)	6000×1620×2200 мм	10
2	Приемник вафельных листов	1500 x 808 x 400	0.75
3	Охладительный аппарат	2860 x950 x 2500	0.75
4	Аппарат для сбора вафельных листов	1500 x 950 x 1000	0.75
5	Аппарат для нанесения начинки (один вид начинки)	8700 x 1350 x 2000	7.25
6	Охладительное устройство с чиллером	3300 x 1560 x 3000	15.87
7	Ламинатор	1950 x 860 x 1000	0.75
8	Устройство резки (одно направление)	2400 x 1750 x 1000	1.1
9	Смеситель для теста	1910 x 1080 x 1500	4.5
10	Аппарат для измельчения	900x 750x 1000	3
11	200л Смеситель для начинки	2200 x 1000 x 1600	8.62
11	200л Смеситель для начинки	Φ1000 x 1600	8.62

Основные параметры

Производительность	около 100-150кг/ч
Расход газа	13кг/ч (LPG)
	20м3/ч (натуральный газ)
Готовность листа	≥98％
Расход сжатого воздуха	0.9м3/мин/0.8мПа
Размеры листа	470мм×325мм
Эффективные размеры резки	465мм x 320мм
Время выпекания	180с
Размеры линии	35м×2.5м×3м (Д×Ш×В)
Вес линии	около 20т
Персонал	4 (без упаковки)
ПНР	1инженер
Время ПНР	14~20дней
Доставка	3× 40’HQ контейнеры

Технические параметры

Газовая печь (27листов)

Функция: Это очень важное оборудование на линии по производству вафель. Система выпечки вафель использует газ для нагрева форм для выпечки. Функция печи для выпечки полностью автоматическая, начиная с распределения теста по формам и заканчивая извлечением испеченных вафельных листов из духовки. Выпекание происходит равномерно, и получаются вафельные листы хорошего качества для следующей процедуры. В PLC встроен PID-регулятор, который используется для автоматического регулирования температуры форм для выпечки. Сбор необходимого сигнала PID подается инфракрасным датчиком. Отображение состояния духовки и сброс данных осуществляются с помощью сенсорного экрана, все двигатели имеют защиту от пускового тока и тепловой перегрузки.

Характеристика

Система автоматического натяжения стяжной цепи, удерживающей формы для выпечки
С устройством автоматической очистки дна духовки от остатков вафель
Внутри духовки, доска с обеих сторон форм, чтобы предотвратить выход пламени с обеих сторон, чтобы пламя было прямым и обжигало форму и пластины, чтобы соответствовать стандарту экономии газа, что более важно, подшипник, будет служить дольше, из-за более низкой температуры и потребуется добавлять смазку с высоким содержанием жира всего несколько раз в год, чтобы снизить затраты на техническое обслуживание машины;
Дверца духовки с высокотемпературным резиновым ковриком, который с помощью притяжения поддерживает температуру, не выходящую наружу, на уровне стандарта выпечки.

Параметры

Материал и параметры
Сенсорный экран	Siemens 10.4 дюймовый цветной
PLC	Mitsubishi
Конвертер	Mitsubishi
Выключатель	Schneider
AC контактор	Schneider
Двигатель	SEW / Siemens
Подшипник	SKF ( без спец.частей)
Энкодер	Mitsubishi
Материал и параметры
Рама печи	Сталь GB с нанесенной на поверхность высокотемпературной серебристой краской
Щипцы для выпечки	Серый чугун
Формы	Специальный жаропрочный чугун
Размеры форм	470 x 325(мм)
Расход газа	13кг/ч (LPG)
	20м3/ч (Natural Gas)
Толщина листа	4.5мм~ 5мм
Вес листа	65-68г (настраивается)
Температуры форм при выпекании	стандартно до 200 °
Напряжение, мощность	380В,3кВт
Количество форм	51пара
Производительность	17~18шт/мин
Перемешивание	380В, 0.75кВт
Размеры	6000×1620×2200мм (ДШВ)
Дополнительно	С устройством автоматической очистки для предотвращения потери воды

Приемник вафельных листов

Функция: Это оборудование используется для получения вафельного листа из духовки, которая соединяется с духовкой и охлаждающей машиной, с помощью щетки, которая установлена и закреплена на конвейере, для удаления пузырьков вафли в этом процессе.

Материал и параметры

Конвейерная лента	пищевой пластик
Двигатель	SEW / Siemens
Устройстов выгрузки	304 нержавеющая сталь
Мощность	0.75кВт
Размеры	1500 x 808 x 800 мм

Охладительный аппарат

Функция: Эта машина приподнимает вафельные листы для обеспечения естественного охлаждения. Эта машина снимает тепловую нагрузку, оказываемую на вафельный лист в процессе выпечки. Если листы не охлаждать плавно, они могут сломаться даже при небольшом ударе во время дальнейшей обработки вафель из-за теплового воздействия. Эту машину также называют машиной для снятия стресса. Это усовершенствованная система, в соответствии с вашими требованиями увеличивающая ширину и высоту рычагов для переноски. Все детали, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали марки 304.

Материал и параметры

Конвейерная лента	пищевой пластик
Двигатель	SEW / Siemens
Материал	нержавеющая сталь
Мощность	0.75кВт
Размеры	2860 x950 x 2430мм

Аппарат для сбора вафельных листов

Функция: Это оборудование используется для подбора вафельных листов, если на вафельном листе что-то сломалось, оно автоматически упадет в коробку в нижней части машины, и идеальный вафельный лист пойдет дальше для намазывания кремом, чтобы сэкономить больше крема.

Материал и параметры

Материалы, контактирующие с пищевыми средами	304 нержавеющая сталь
PLC	Mitsubishi
Конвертер	Mitsubishi
Выключатель	Sick
Конвейерная лента	пищевой пластик
Двигатель	SEW / Siemens
Мощность	0.37кВт
Размеры	1500 x 950 x 1000мм

Аппарат для нанесения начинки (один вид начинки)

Функция: Эта машина является важной частью вафельной линии, которая определяет количество вафельных листов и слоев крема (шоколада), которые должны быть приготовлены. Эта машина выполняет такие функции, как: нанесение слоя крема (шоколада) на предварительно охлажденные вафельные листы, равномерное нанесение слоя крема (шоколада) и формирование вафельных листов в виде книги с разным слоем крема (шоколада) и листами, затем слегка надавливает, чтобы скрепить вафли / крем (шоколад). Количество слоев крема и вафель можно регулировать по мере необходимости, чтобы получить количество 1/ 2/ 3 и т.д. Толщину крема можно регулировать, а бункер оснащен нагревательным устройством, поддерживающим температуру крема; Машина автоматически подсчитает количество сливок в соответствии с произведенной регулировкой. Предусмотрите, что валик для наполнителя содержит автоматический постоянный контроль температуры. Толщина слоя регулируется.

Скорость наполнения вафель/кремом (шоколада): 3 мм~5 мм

Характеристика:

Управление всей системой осуществляется с помощью PLC;
Бункер с нагревательным устройством;
Управление конвейерной лентой с помощью подъема цилиндра;
Часть для ламинирования машины, которая может изготавливать 1/2/3 слоя;
Все параметры системы управления отображаются на сенсорном экране.

Материал и параметры

Сенсорный экран	Siemens 7 дюймовый цветной
PLC	Mitsubishi
Преобразователь	Mitsubishi
Оптико-электронный переключатель	Sick
Конвейреная лента	ПУ пищевой пластик
Двигатель	SEW / Siemens
Мощность	7.25кВт
Электродвигатель для оси распределения крема	380В, 0.75кВт
Электродвигатель для возвратно-поступательной машины для укладки вафель	380В, 0.75кВт
Размеры	8700 x 1350 x 2000мм

Охладительное устройство с чиллером

Функция: Этот охладитель оснащен холодильными компрессорами, температуру внутри можно регулировать от 13ºC до 15ºc. он используется для охлаждения ламинированных вафель с кремовой начинкой, вся оболочка изготовлена из нержавеющей стали марки 304, а внутренняя стенка - из полипропиленовой плиты, конвейерные ленты для ввода-вывода изготовлены из пищевого ПВХ. Чтобы сохранить качество воздуха, каждый вход-выход холодного воздуха оснащен фильтрующей сеткой для фильтрации примесей в воздухе, что соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов;

Характеристика:

Управление всей системой осуществляется с помощью PLC;
Установлен осушитель воздуха.

Материал и параметры

Материал	нержавеющая сталь
Выключатель	Schneider
Чиллер	American “Copeland ” Brand, 10HP ( be installed by the buyer)
PLC	Mitsubishi
Преобразователь	Mitsubishi
Оптико-электронный переключатель	Sick
Двигатель	SEW / Siemens
Основная мощность передачи	0.75кВт, 380В/3ф, 50Гц
Двигатель входа и выхода	0.37кВт, 380В/3ф, 50Гц
Основная система охлаждения	воздух
Хладагент	Freon R22
Время охлаждения	10-15мин.
Вентилятор	0.75кВт, 380В/3ф, 50Гц
Температура холодного воздуха на входе	6~13ºC
Влажность	55%
Мощность	15.87кВт
Размеры	3300 x 1560 x 3000мм

Ламинатор

Функция: Это оборудование простое в эксплуатации с конвейерной лентой хорошего качества. Оно используется для ламинирования вафельной книги на режущем станке. Все натяжители приводятся в движение подшипниками и приводной цепью с натяжным устройством, а все управление осуществляется автоматически с помощью программы PLC.

Материал и параметры

Материал	нержавеющая сталь
Конвейерная лента	пищенвой пластик
Двигатель	SEW / Siemens
Размеры	1500 x 860 x 1000мм

Устройство резки (одно направление)

Функция: Это машина для нарезки вафельных листов с начинкой из крема в зависимости от требуемого конечного размера. Размер резки можно постоянно регулировать. Эта машина управляется пневматически, что обеспечивает плавную подачу через машину. Изменение направления на продольное и поперечное будет произведено автоматически. Антисептическая обработка производится после того, как рама станка и стойки изготовлены из углеродистой стали, стол - из полированной углеродистой стали с хромированным покрытием. Автоматическое управление с помощью программы PLC, и размер резки может отличаться после замены ножа; Слои резки могут быть регулируемыми и опциональными, с покрытием из органического стекла в соответствии со стандартами гигиены и безопасности;

Материал и параметры

PLC	Mitsubishi
Выключатель	Schneider
Двигатель	SEW / Siemens
Редуктор	Chinese Brand
Матреиал, контактирующий с пищевыми средами	нержавеющая сталь
Тип резки	лезвие
Скоротсь резки	7~10 вафельных стопок (книг)/мин
Двигатель	380В, 0.55кВт
Передаточное число	I =24: 1
Размеры	2400 x 1750 x 1000мм

Смеситель для теста

Функция: Таким образом готовится тесто для системы для производства вафель. Эта система состоит из: емкости для смешивания теста и емкости для хранения теста, а также насосов и фитингов для перекачки теста. Емкость для смешивания теста, насос для перекачки теста, трубы и фитинги изготовлены из высококачественной пищевой стали. Для электрического шкафа управления требуется хорошая герметичность, емкость тестомеса составит 25 кг муки на порцию, из которой можно приготовить около 65 кг теста в течение 5 минут после смешивания. Тестомес будет иметь плоскую крышку, закрывающую миксерные блоки.

Материал и параметры

Сенсорный экран	Siemens 7 дюймовый цветной
Материал	нержавеющая сталь
Двигатель	SEW/Siemens
Выключатель	Schneider
Загрузка муки	25кг/партия
Мощность	4.5кВт
Двигатель	380В, 0.75кВт
Двигатель для перемешивания	380В, 0.75кВт
Размеры	1910 x 1080 x1500мм

Аппарат для измельчения

Функция: В вафельной линии в процессе резки образуются отходы, которые необходимо использовать повторно, чтобы свести к минимуму общие потери системы выпечки вафель до 2%. Данное оборудование используется для измельчения выброшенных вафель в форму для повторного использования. Измельченный материал можно использовать с кремом. Измельчитель изготовлен из нержавеющей стали для обеспечения гигиены продукта многократного использования. Система измельчения приводится в действие двигателем мощностью 3 кВт, что обеспечивает высокую мощность и эффективность.

Материал и параметры

Рама	GB сталь
Цилиндр	нержавеющая сталь
Нож	нержавеющая сталь
Двигатель	SEW/ Siemens
Мощность	3кВт
Размеры	900x 750x 1000мм

200л Смеситель для начинки

Функция: Эта машина используется для смешивания сахарной массы, материала для начинки в вафельный сэндвич-материал, который может превратить сырье в крем за определенный промежуток времени с помощью низкой и высокой скорости, чтобы подать его в машину для намазывания крема, чтобы распределить его по поверхности вафельного листа.

Характеристика:

Автоматическая подача в бункер машины для намазывания крема;
Крем с подачей воздуха;
Смеситель для крема и резервуар для хранения, транспортировочная труба длиной 5 м, все с функцией поддержания температуры;

Параметры

Мощность	4.5кВт
Двигатель	Chinese Brand
Редуктор	Chinese Brand
Выключатель и реле	Schneider
Мешалка	нержавеющая сталь
Выпускная труба	водяной нагрев с двойной изоляцией (3 м)
Давление	0.2 ~ 0.4 мПа
Размеры	Φ1000x 1600мм
Мощность двигателя насоса	1.5кВт
Двигатель	0.18кВт
Мощность перемешивания	1.5кВт
Электрические компоненты	Schneider
Мешалка	нержавеющая сталь
Размеры	2200 x 1000 x 1600мм
PLC	Mitsubishi
Контроллер	Mitsubishi
Давление	0.6мПа